加酒能去腥嗎 加酒能不能去除腥味

1、白酒是可以去除腥味的。

2、白酒的去腥原理是因為它含有酒精和揮發性香料等成分，可以去除食材中的異味，同時也能提升食材的香氣，使得菜餚更加美味。在烹飪過程中，將食材用少量的白酒浸泡一段時間，或者加入炒菜中進行烹飪，都可以達到去腥的效果。