1、新鮮嫩蓮蓬煮粥好吃,鮮蓮子嫩而清新,特別適合拿來煮粥,煲湯。
2、蓮蓬3個、大米約200g、清水適量。
3、大米提前浸泡2小時以上,可放冰箱裏浸泡過夜。
4、三個蓮蓬洗淨,剝出蓮子,然後去皮,取出蓮肉。
5、準備幾顆小紅棗。
6、將泡好的米放入砂鍋裏,加入足量的清水。
7、開大火煮至沸騰後,倒入鮮蓮子。
8、轉中小火煮20分鐘左右至粥軟爛即可。
9、將紅棗切成小丁,撒在粥上,攪拌均勻。