冰淇淋桶的做法大全 冰淇淋桶怎麼製作

1、在一個碗中打入三個雞蛋。加入65克的白砂糖。加入71克的玉米油，加入60克的牛奶，加入100克過篩的低筋麪粉，攪拌成麪糊。加入適量的竹炭粉或者是紅曲粉做成黑色和紅色。接着蛋卷機預熱五分鐘，倒入一勺的麪糊，烤5分鐘。把烤好的麪皮做成冰淇淋桶的形狀就做好了。

2、雞蛋加入細砂糖，用手動打蛋器完全攪打至糖化。微波爐將室温軟化的黃油，叮30秒，融化成液體，倒入雞蛋液中，繼續攪拌均勻。低筋麪粉篩入蛋液混合物中，用手動打蛋器，攪拌至無干麪粉無顆粒等麪糊。拌好的麪糊封上保鮮膜，室温靜置20分鐘。模具首先刷上薄薄一層黃油。靜置好的麪糊用勺子平鋪到模具裏。小火加熱，慢慢待麪糊成型。成型的麪糊在用小火慢慢加熱，待表面微金黃即可。蛋卷做好之後，趁熱用手快速捲起。全部成型的蛋卷，在涼透之後會變得比較脆一些。巧克力切碎，用巧克力融化鍋融化成液態。用刷子給每個蛋卷內部都刷上一層巧克力，然後放置凝固，就做好了。

3、準備材料，細砂糖根據個人口味在35-50g之間添加，我覺得50g的甜度是剛剛好。牛奶、油，細砂糖放入碗中攪拌至糖融化。倒入蛋液攪拌均勻，不用一直使勁抽打，攪勻就可以了。倒入麪粉攪拌至順滑無顆粒。加入黑芝麻混合均勻。蛋卷上色後趁熱用錐形定型工具捲起來就好了，用筷子橫着捲起來就成為了雞蛋卷。