怎樣快速把白菜燉軟軟的

要快速把白菜燉軟軟的，可以嘗試以下方法：

1. 切小塊：將白菜切成小塊，這樣可以加快燉軟的速度。

2. 加入熱水：將白菜放入鍋中，加入足夠的熱水，以覆蓋白菜。熱水可以更快地傳熱，有助於白菜燉軟。

3. 加入鹽：在白菜中加入適量的鹽，鹽可以促進菜餚煮熟的速度。

4. 用小火慢燉：將鍋放在小火上，慢慢加熱白菜。這樣可以讓白菜充分吸收水分，燉煮時間更長，更容易變軟。

5. 加入調料：可以根據個人口味加入其他調料，如生抽、雞精或糖等，增加菜餚的風味。

6. 加入雞肉或豬骨熬湯：在燉白菜的同時，可以加入雞肉或豬骨一起燉煮，湯汁中的骨頭或雞肉含有膠原蛋白，可以增加菜餚的鮮美和口感。

以上是一些常用的方法，可以幫助你快速將白菜燉軟。