大白菜的吃法 大白菜的做法

1、原料：淨大白菜500克

2、調料：油20克、醬油50克、精鹽5克、薑絲3克

3、將白菜洗淨，控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲

4、將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、精鹽略炒即可食用。