怎樣燉豬肉白菜餃子

要燉豬肉白菜餃子，首先準備好以下食材：

- 豬肉：切成細末
- 白菜：洗淨切碎
- 餃子皮
- 葱薑蒜末
- 料酒、醬油、鹽、胡椒粉、雞精等調味料
- 清水

接下來按照以下步驟進行烹飪：

1. 在一個碗中將豬肉、葱薑蒜末、料酒、醬油、鹽、胡椒粉和雞精混合均勻，醃製一段時間使其入味。
2. 將醃好的肉餡放入碗中，加入切碎的白菜拌勻成為餃子餡料。
3. 將適量的餃子餡料包入餃子皮中，將餃子捏成形狀，放入燉鍋中。
4. 將適量清水倒入燉鍋中，水面稍微淹沒餃子，蓋上鍋蓋。
5. 將燉鍋置於火爐上，大火煮沸後轉小火，燉煮約30分鐘至餃子熟透。
6. 最後可以根據個人口味加入調味料，如醬油、胡椒粉等進行調味。

燉豬肉白菜餃子的做法簡單，但要注意火力和時間的把握，讓餃子煮熟且口感更加鮮美可口。享受美味的燉豬肉白菜餃子吧！