1、準備材料,雞翅根洗淨,蒜頭拍碎。
2、把蒜頭和醬油放進雞翅根碗裏。
3、加入糖和辣椒粉拌勻。
4、把雞翅根醃製3小時以上。
5、雞蛋打散,澱粉和地瓜粉混合放在盤子,雞翅根先沾蛋液,再沾滿混合粉。
6、再重複沾一次,把沾粉的雞翅根再沾蛋液後,再沾滿粉。
7、油鍋熱鍋後,把沾2次粉的雞翅根放入油鍋裏,用小火油炸,要不時翻動。
8、炸至金黃色撈出,用吸油紙巾吸取表面多餘的油即可。
方法/步驟
1準備材料,雞翅根洗淨,蒜頭拍碎。
2把蒜頭和醬油放進雞翅根碗裏。
3加入糖和辣椒粉拌勻。
4把雞翅根醃製3小時以上。
5雞蛋打散,澱粉和地瓜粉混合放在盤子,雞翅根先沾蛋液,再沾滿混合粉。
6再重複沾一次,把沾粉的雞翅根再沾蛋液後,再沾滿粉。
7油鍋熱鍋後,把沾2次粉的雞翅根放入油鍋裏,用小火油炸,要不時翻動。
8炸至金黃色撈出,用吸油紙巾吸取表面多餘的油即可。