富含澱粉食物有哪些 什麼食物富含澱粉

1、澱粉類的食物主要有四大類，第一類是穀物類和麪食類，例如：米飯、饅頭、麪條、包子等。第二類是根莖類食物例如：土豆、芋頭、地瓜、蓮藕、山藥等。第三類是豆類例如：豌豆、綠豆、蠶豆等。第四類就是澱粉含量高、高熱量的水果，例如：香蕉、棗、桃子等。

2、常見的澱粉類食物可以分為谷面類、根莖類、豆類和澱粉含量高、熱量高的水果類。經常吃的米飯、饅頭、餃子、餛飩等都是由小麥和大米制成的，而小麥和大米中都含有碳水化合物，因此用它們製作的食物，也稱為澱粉類食物。