1、藕切條,準備配料:泡椒,小米辣,葱花,蒜,薑片。
2、水開下藕條焯水30秒,撈起備用。
3、熱鍋加油,放葱花蒜薑片爆炒加入十三香。
4、加入泡椒小米椒泡椒。
5、加焯好水的藕條翻炒,加入蠔油1勺,生抽1勺,根據自己的口味,嘗一下要不要加入適量的鹽。
6、泡椒小脆藕出鍋,脆而好吃。