1、直接坐在水裏的話5分鐘就可以,要是放籠屜的話,就要7分鐘左右了。
2、豆油在碗裏面轉一圈,避免粘碗不好刷。
3、打入雞蛋,撒入鹽,筷子打散了之後加葱花加水,雞蛋和水的比例是1:1.5,土雞蛋的話1:2的比例,攪拌均勻之後放在有温水的鍋裏面加熱,直接坐在水裏的話5分鐘就可以,要是放籠屜的話,就要7分鐘左右了。