燉雞腿多長時間能熟 燉雞腿要多長時間才好

1、燉雞腿需要燉多長時間，不能一概而論，這要看雞的種類和雞腿切塊大小。如果是肉食雞的腿基本湯汁開鍋後10～20分鐘就軟爛了。

2、但是，要是農村散養的雞，尤其是1～2年以上的雞，那種雞腿就要燉半小時以上甚至一小時才能入味和軟爛。實際燉雞腿或燉肉等用不着那麼教條，只需不是揭開鍋蓋用筷子扎扎就可可判斷是否熟透。筷子扎不進肉裏，或者是筷子扎進時有血水冒出，那自然就是沒熟。