1、食材：水磨大米粉 150克、綠豆澱粉 30克。
2、準備好材料，水磨大米粉和綠豆澱粉的比例為5：1。
3、加入清水，適量的鹽，完全攪勻沒有顆粒，將米糊靜放1個小時。
4、將簸箕清洗乾淨，晾乾，用毛刷塗上一層油。
5、舀一勺米糊倒入簸箕中，轉動一下，讓米糊均勻輔在簸箕中。
6、鍋中燒開水，放入簸箕，蓋上蓋，大火蒸3分鐘。
7、河粉起鼓後，拿出，在河粉四周用小刀或筷子劃個圈，方便河粉揭下來
哇咔範
