家庭自制酸辣粉的做法 自制酸辣粉的做法與步驟

1、首先準備紅薯粉條，用温水泡軟備用。

2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然後澆上熱油爆香。

3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味，將料汁攪拌均勻備用。

4、鍋中加水煮沸，放入之前泡好的粉條，煮至發軟，然後加入青菜，青菜不用煮太久，燙熟即可。