1、用料:牛奶250ml、冰淇淋粉100克、煉乳10克。
2、100克冰淇淋粉正好配上250ml的牛奶。
3、混合之後就是粉色的,攪拌均勻,靜候5分鐘;然後打蛋器打發,大概2倍大小。
4、稀稀的,不能像雞蛋打發那麼硬,差很多,都是液體。
5、裝入500ml飯盒,剛剛好,密封放入冷凍;然後放置6小時以上;中途不需要攪拌。