扁豆相剋的食物有哪些食物 扁豆不適合和哪些食物同吃呢

1、與扁豆相剋的食物有蘑菇、捲心菜、蛤蜊等。

2、蘑菇：蘑菇中含有較多的胡蘿蔔素和維生素，而扁豆中含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質。這兩者結合食用可能會造成人體意外中毒，所以不能在一起食用。

3、捲心菜：扁豆中含有豐富的鈣、鐵、鎂等多種微量元素，當這些微量元素與捲心菜中的草酸相結合時，可能會生成大量的草酸鈣。草酸鈣不但不能被人體所吸收，可能還會在體內形成結石，不利於身體健康，因此扁豆和捲心菜不可一起食用。

4、蛤蜊：蛤蜊屬於寒性食物，扁豆屬於温性食物。若兩者同時食用，可能會導致患者出現腹瀉、大便溏稀等不適症狀。