1、毛豆+魚:毛豆和魚一起吃會把維生素B破壞盡,不利於兩者各自營養價值的發揮。
2、毛豆+蕨菜:吃毛豆又吃蕨菜,會影響營養素的吸收。
3、毛豆+羊肝:羊肝、牛肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。