燕窩成分和營養價值 燕窩成分和營養價值是什麼呢

1、燕窩的主要成分包括水溶性蛋白質以及碳水化合物。

2、燕窩中含有豐富的蛋白質，還含有多種糖類，氨基酸，無機鹽和維生素等，這些營養物質對於人體的生長髮育都是十分有好處的。此外，燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的復原、滋補起着非常大的作用。另外，燕窩還是一種性質平和之品，具有補虛養胃，止嘔等多種功效。再者，孕婦在產前產後或者妊娠期間進食燕窩還具有養胎，安胎的功效。