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薺菜和芥菜一樣嗎 薺菜和芥菜一不一樣

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薺菜和芥菜一樣嗎 薺菜和芥菜一不一樣

1、薺菜和芥菜不一樣。芥菜是蕓薹族蕓薹屬一年生草本植物,而薺菜是獨行菜族薺屬一年生或二年生草本植物。

2、薺菜是一種常見的田邊野菜,因其獨特的香味和營養價值而走上人類的餐桌。薺菜的別名有香薺和白花菜等,湖北和河南等地區叫薺菜,四川人叫幹油菜。

3、芥菜在中國各地均有栽培,喜冷涼濕潤的環境,忌炎熱乾旱,不耐霜凍,需較強光照條件,在適宜温度範圍內,温度越高生長越快,生長期越短,反之則生長緩慢。

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