1、雞胸肉有營養。雞胸肉中含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素,這些物質是人體必需營養元素,適量食用能維持機體正常代謝,還能夠增強細胞及體液的免疫功能,增強自身抵抗力。
2、雞胸肉中還含有大量的磷脂,能夠分解過高的血脂和膽固醇,阻止多餘脂肪沉積在血管壁,保持血管循環通暢,減輕心腦血管壁的壓力,降低患心腦血管疾病的機率。
3、此外,雞胸肉中含有咪唑二肽,能夠增強記憶力。