老人每天吃白果好嗎 要注意什麼

1、雖然白果的味道是非常不錯的， 並且適當的食用一些白果還可以起到不錯的保健功效，但是我們大家要知道，白果是不可以每天都吃的，如果天天吃不利於我們身體的健康。白果有小毒，除含有澱粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強。

2、首先白果中毒具有潛伏期，白果中毒潛伏期可能為幾小時至十幾小時，如果每天吃的話，可能會加劇體內毒素。目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長期服用。