蒲公英怎樣吃才健康 蒲公英的正確吃法

1、涼拌。首先蒲公英可以用來做涼拌蒲公英，只需要把摘到的蒲公英除去被蟲咬壞的和已經黃掉的葉子，然後拿到鍋裏煮開再用水過濾一遍，等煮開的熱蒲公英自己變冷，用菜刀將冷了的蒲公英切成一小塊一小塊，再加上調味品，一般人會選擇放上糖、醬油、鹽、醋等這是根據個人喜好來添加的，最好是可以放上一些胡椒粉或者是香油來添加食物的口感。

2、煎雞蛋。蒲公英還可以用來煎雞蛋，先把蒲公英過一遍水，等過水的蒲公英晾乾後，再將蒲公英切成碎片，和打好的雞蛋放在一起煎，撒上一些辣椒鹽老抽和自己喜歡的調料品，用油小火煎出來即可。

3、熬粥。可以把摘來的蒲公英用來做紅豆蒲公英粥，蒲公英所含有的維生素和紅豆兩者融為一體，絕對是一道美味健康的早餐。

4、泡水。蒲公英還可以用來泡茶，曬乾後的蒲公英和茶的香味混合在一起，喝起來是一道別樣的感受，而且蒲公英有治療感冒的作用，多喝蒲公英泡的茶可以強身健體，是孩子送給父母的首選。還可以根據個人口味添加，加入芝麻或者蜂蜜都是可以的。