雞湯升血糖嗎 喝雞湯會提高血糖嗎

1、雞湯是否升血糖，需根據不同人羣進行判斷。如健康人羣喝雞湯，一般不會出現升血糖的情況，如是糖代謝異常的患者過量喝雞湯，則可能會因為體內胰島素相對或絕對分泌不足，出現升血糖的情況。

2、健康人羣：儘管雞湯中含有的碳水化合物、糖類等成分較少，但是雞湯中含有的脂類物質較多，在機體內經過肝臟，可使血糖升高。健康人羣喝雞湯後，會出現血糖升高的情況，但因為健康人羣體內的胰島素分泌正常，喝雞湯使機體出現血糖增高，胰島素可按血糖水平進行分泌，以使血糖保持在合理水平內。