新鮮蒜怎樣長期存放 新鮮蒜如何長期存放

1、到一個乾淨的沒有水和油殘留的密封罐子，將大蒜剝掉外皮放到這個密封的罐子裏面，再將它密封好放到冰箱的冷藏室當中就可以了。以後想要吃大蒜的時候只要到這個罐子裏面拿就可以了。

2、將大蒜外面兩層皮拔掉留下里面的蒜皮，將大蒜放到一個乾燥透氣的網兜裏面保存就可以了。要注意的是網兜不要放到容易返潮或者是被太陽直射的位置，要儘量放到陰涼通風的位置保存，這樣可以讓大蒜保存差不多一年的時間。

3、每年新蒜下來的時候都會有大批的人將大蒜醃上，製作成好吃又不辣的臘八蒜或者是糖醋蒜來吃。大蒜本身抗氧化、延緩衰老以及殺菌消炎、降血壓、降血脂的功能一樣都沒有少，非常划算。