蠔菇的精選

1、主材：罐頭蠔菇1罐，中個洋葱1個，去皮切絲，葱2條，去白切段，炸豆腐10顆左右，蒜蓉2湯匙，辣椒粒1湯匙，罐頭筍片1罐，芽菜約200克，去尾洗淨，汁料：份量僅供參考，蠔油3湯匙，水3湯匙，麻油1茶匙，鹽1/3茶匙，糖1/3...

1、杏鮑菇洗淨切薄片，胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切片鍋中放少許油，倒入杏鮑菇煸炒一下，會有些出水，然後盛出來備用。2、燒一點油，放入蒜末爆香，再加入一些蠔油。燒熱倒入杏鮑菇胡蘿蔔薑片，煸炒到杏鮑...

1、用料：蠔油少許、香菇十朵、小油菜一小把、葱少許、姜少許、水或者高湯少許、鹽少許、雞精少許、花生油少許。2、香菇去把洗淨，油菜淡鹽水浸泡後洗淨，控水備用。3、姜切絲，葱切絲備用。4...

1、食材：杏鮑菇250g、青椒半個、胡蘿蔔一小段、姜兩片、蠔油2湯匙、玉米澱粉1平匙、清水適量、食用油適量。2、首先將杏鮑菇洗淨切成菱形片，青椒切片，胡蘿蔔切成菱形片，姜切末。3、接着在...

主料：白蘑菇250克。配料：黃瓜、西紅柿、蒜片。調料：蠔油30克、白糖3克、老抽少許。白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用，淨鍋下水，白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用；淨鍋下油加蒜片爆香，加白...

1、材料：洗淨豬肚600克，發好蠔豉100克，濕冬菇25克，紅椒1只，薑片10克，葱白10克、料酒1茶匙，鹽1/3茶匙，味精1/4茶匙，水澱粉1茶匙，二湯400克，老抽1/2茶匙，胡椒粉1/6茶匙，香油少許。2、做法：豬肚煮熟切厚...

1、首先將杏鮑菇洗淨切成菱形片，青椒切片，胡蘿蔔切成菱形片，姜切末。接着在小碗中放入玉米澱粉，加入適量清水，攪拌均勻。2、然後在鍋中倒適量油燒至五成熱，放入蒜末小火炒香，放入杏鮑菇中小火...

蠔油炒金針菇是一道簡單又美味的菜品，今天就來教教大家，怎麼做出美味佳餚。主料：金針菇1小包，瘦肉少許，蠔油少許，蒜末少許1、備材料，瘦肉放點醬油，鹽巴，澱粉醃製，玉菇泡水一小會2、少許油起鍋爆...

1、杏鮑菇1大把，西芹1小把，豬肉1小塊。2、在肉絲中加入料酒、鹽、生粉和生抽等調味料，攪拌均勻醃製一下；準備好其他原材料：杏鮑菇撕成條，西芹切成細絲，小米椒和蒜都切成條狀。3、將西芹絲放入...

1、主料：青菜100g、蘑菇50g、胡蘿蔔10g。2、輔料：葱、姜。3、調料：蠔油50g、料酒一湯勺、白糖5g、味精、鹽、油25g。4、蠔油一瓶。5、青菜去除外面的老葉留菜心洗淨。6、洗乾淨的菜心、用...

1、準備材料：杏鮑菇2根、蒜末適量、蠔油適量、胡椒粉少許、香油少許、熟白芝麻適量、鹽少許。2、杏鮑菇洗淨切薄片，胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切片鍋中放少許油，倒入杏鮑菇煸炒一下，會有些出水，然...

1、原料：白蘑菇250克、黃瓜、西紅柿、蒜片、蠔油30克、白糖3克、老抽少許。2、白蘑菇切塊、黃瓜去瓤切塊、西紅柿切塊備用，淨鍋下水，白蘑菇氽水至熟撈出沖涼備用；3、淨鍋下油加蒜片爆香，加...

1、食材：花鼓300克、油菜150克、蠔油25克、鹽10克、水20克。2、小花菇用熱水提前泡上三十分鐘。3、小白菜放入加了點鹽和幾滴油的開水中焯一下。4、焯好的小白菜撈出擺盤。5、燒熱鍋，放...

1、主料：草菇200克、茭白120克。2、輔料：油20毫升、小葱2根、鹽2克、蠔油20毫升、大蒜4瓣、料酒5毫升、香油5毫升。3、準備蠔油，小葱撕開後泡清水裏讓自然捲曲，蒜片準備。4、茭白去殼洗淨，...

1、食材：生蠔150克、金針菇200克、肥肉100克、洋葱100克、蒜末40克、小米辣適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、葱花適量。2、首先來做蒜蓉調料，熱鍋下油，然後把蒜蓉放到鍋中，加小米辣末...

1、材料：香菇、黃瓜。2、調味：蠔油、葱花、雞精、鹽少許。3、需要的材料有香菇、蠔油、黃瓜。4、將香菇去根洗淨待用。5、黃瓜切成片，切好葱花備用。6、鍋內放入少許底油，油熱加入葱花，倒入...

1、芥藍500g、香菇，口蘑，草菇250g、食用油15g、蠔油一湯勺、生抽一湯勺、白糖兩茶勺、香油三滴、水澱粉一湯勺。2、鍋內倒1升熱水，加兩勺白糖燒開芥蘭入鍋焯水，滴幾滴食用油護色，三分鐘以內...

1、用料：新鮮香菇10只、蠔油1勺、糖少許、葱花少許。2、香菇去梗洗淨，一切四後擠去水分。3、鍋內油熱後倒香菇翻炒一會兒，加水、糖煮十分鐘左右。4、倒入蠔油翻炒一會兒，調味收汁出鍋，撒上...

1、食材：金針菇350克、香葱5克、生抽5克、蠔油5克、老乾媽10克、醋5克。2、備金針菇。3、清洗後放進開水裏氽熟，瀝水。4、碗裏放進香葱，倒進辣椒粉，淋上香油。5、倒進金針菇碗裏。6、淋上...

1、食材：杏鮑菇1個、小葱少許、蠔油少許、生抽，老抽少許、白糖少許、水澱粉少許。2、先將杏鮑菇已經切塊，大概5.毫米的塊，再用刀切花，注意不要切斷了，小葱切出葱白，其餘切成葱花。在碗中加入1...

1、主要原料：油菜、鮮菇，料生抽、蠔油、白糖、老抽、香油。2、油菜擇洗乾淨，香菇去蒂切小花刀，當然可以不切，洗淨備用。鍋坐水燒開，放一些鹽和油，焯油菜，注意時間，焯好後撈出來潷水。3、焯完油...

1、主料：金針菇400克、蒜幾瓣、葱白適量；輔料：鹽適量、雞粉適量、蠔油2勺、芝麻油幾滴。2、金針菇一把400克；3、切去根部較老的部分，摘成小份洗乾淨，瀝乾水份；4、蒜頭拍扁切碎、葱白切碎；5、鍋...

1、杏鮑菇洗淨切成長條。2、鍋內加入適量水煮開，放入杏鮑菇焯軟，撈出控幹水分。3、葱切成末，蒜切成末備用。4、鍋內倒入食用油，油熱後，將蒜倒進去炒香，再加入生抽和太太樂鮑汁蠔油，翻炒均勻。...

1、材料：香菇、黃瓜2、調味：蠔油、葱花、雞精、鹽少許3、需要的材料有香菇、蠔油、黃瓜。4、將香菇去根洗淨待用。5、黃瓜切成片，切好葱花備用。6、鍋內放入少許底油，油熱加入葱花，倒入適量...

蠔油香菇的做法如下：材料：-新鮮香菇500克-蠔油2湯匙-蒜末2瓣-紅辣椒碎（可選）1個-葱花適量-鹽適量-生抽1湯匙-糖少許-雞精少許-水澱粉適量（用於勾芡）做法：1.將新鮮香菇洗淨，切成薄片。如果使用...