1、生曬黃花膠泡24小時。
2、魚肚 又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等,主要產於我國沿海及南洋羣島等地。是魚的鰾,經剖制曬乾而成。屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。魚肚也是入菜的經典食料。