不放冰箱保存豆芽可以嗎 豆芽需要放冰箱保存嗎

1、豆芽可以不放冰箱保存。

2、不放冰箱的話，要攤在陰涼處，冬天可以放兩天，夏天只能放一天就壞了。豆芽放冰箱保存也不宜超過兩天，超過兩天即不可食用。由於豆芽含水量很大，保存起來不方便。豆芽保存前，必須要將剩下的豆芽擇洗乾淨，褐變的豆芽都要丟棄，掐掉根鬚，因為根鬚上易沾有更多的細菌，如果不丟棄會加速豆芽的腐變。