土豆可以放冰箱保存嗎 土豆可不可以放冰箱保存

1、土豆不建議放冰箱保存，冰箱温度較低，將土豆放進去會導致裏面的澱粉轉化成糖。

2、會導致其表面看上去非常暗淡，且糖還會和天冬醯胺發生反應產生丙烯酰胺，長期食用會對健康不利，建議買回來的土豆吃不完直接放到通風乾燥的地方保存。