豆芽菜可以放冰箱嗎 豆芽菜能不能放冰箱

1、豆芽菜可以放冰箱。但是也不能久放，放冰箱也不宜超過兩天。買的綠豆芽最好當天就吃完。豆芽，尤其是綠豆芽水分含量大，比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱，保存期限也不會太長，而且放的時間長了營養也流失了一大半，還是儘早食用比較好。

2、綠豆芽一般保存起來有兩種方法，一種是用水浸泡保存，另一種則是放冰箱冷藏。但長時間用水浸泡也容易導致營養物質的流失。家裏買來豆芽，一般是用多少買多少。