菜應該熱的還是冷的放進冰箱

一般來説，菜應該等待其完全冷卻後再放入冰箱。熱的食物放入冰箱會導致冷卻時間更長，增加冰箱內部温度，可能影響其他食物的儲存。此外，熱食物放入冰箱時會產生大量水蒸氣，會造成冰箱內的潮濕，增加黴菌和細菌的滋生，從而導致食物變質。因此，將已經冷卻的食物放入冰箱是更安全、更健康的選擇。