1、熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的運行。
2、為了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱。
3、放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮膜,這樣能防止細菌產生。