1、如果新鮮生蠔的需要長期保存,需要連殼煮一下,再把肉取出來,用保鮮袋包好,放入冰箱冷凍室冷凍保存。
2、如果只放幾天,就不用放冰箱。直接新鮮生蠔購買後可以用清水洗刷乾淨,放入水盆裏,滴幾滴香油,可保存一兩天。