怎麼辨別紅茶的好壞 怎麼辨別紅茶好不好

1、優質紅茶比較緊實，重而實的為好，輕而浮的為差。挑一根手邊的茶棒，幹茶通常有刺感，很容易碎，用手指搓一下，能變成粉末。如果是潮茶，就沒有這個特徵。

2、觀察紅茶幹茶的形狀：條索緊，完整乾淨，沒有碎茶或碎茶少，首選黑色和油潤性的；條索粗而鬆，顏色雜亂，碎末茶多，甚至有老枝、雜草、樹枝等夾雜物，這種茶被認為是劣質茶。

3、幹茶在口中咀嚼，優質紅茶的口感以甘甜醇厚為主，小紅茶的口感以醇厚甘甜為主，功夫紅茶的口感以鮮、濃、醇、爽為主。這些特徵在劣質茶中並不明顯，而劣質茶的口感澀苦，甚至帶有異味。