1、茶形,品質好的茶葉形態勻整,嫩勻厚實,品質差的形態不勻整,含有很多雜質。
2、香氣,品質好的茶葉香氣濃郁純正,品質差的能聞到一股雜味。
3、湯色,品質好的茶葉沖泡後茶湯清澈見底,品質差的沖泡後茶湯渾濁暗沉。