1、茶形。區分茶葉好壞可以看茶形,品質好的茶葉色澤明亮、質地肥嫩、條索緊結勻稱,顯得活力十足。品質差的茶葉色澤較為暗沉,質地單薄不肥嫩,條索也比較鬆散,看起來沒有活力。
2、茶香。區分茶葉好壞可以聞茶香,品質好的茶葉聞起來會產生一股鮮爽感,給人馥郁芬芳之感,無任何異味出現。品質差的茶葉聞起來異味十分突出,還能給予人不適感。
3、滋味。區分茶葉好壞可以品滋味,品質好的茶葉滋味鮮爽濃醇,茶湯滑過喉嚨時能品味到茶湯獨特的甘甜滋味。品質差的茶葉苦澀味較為濃重,茶湯淡薄軟弱。