1、食物:牛乳,生雞蛋,白糖,低筋粉,蛋撻皮,煉奶。
2、將原汁原味嬰兒奶粉衝調開,添加白砂糖拌和至糖完全溶化。添加一勺煉奶,攪拌均勻,隨後倒進低筋粉,拌和開。生雞蛋打撒,待前邊牛乳溶液製冷,倒進打雞蛋盆裏,再度攪拌均勻。將蛋撻液倒進室內温度解除凍結的蛋撻皮中,電烤箱,温度較高,容易上火先210,着色後,調到180,去火210不會改變。烤制20分鐘即可。