1、純牛奶250克,雞蛋黃3個,白糖30克。
2、把白糖倒入牛奶中,攪拌至融化。
3、把蛋黃液倒入牛奶中。攪拌均勻。
4、把蛋撻液過篩,這樣會比較細膩。
5、這樣無奶油版蛋撻液就做好了。沒有奶油的蛋撻液也是很好吃的。