雞蛋用水洗過能放多久

雞蛋用水洗過後，應當儘快食用，不宜長時間存放。雞蛋表面的保護層會在清洗過程中被洗去，這使得雞蛋更容易受到細菌和其他污染物的侵襲。如果必須存放一段時間，建議將洗好的雞蛋放入冷藏室，並在最短時間內使用。一般而言，洗淨的雞蛋可在冷藏2-3周內保持新鮮。