雞蛋放多久不能吃 雞蛋放多長時間就不能吃呢

1、雞蛋保存的時間並沒有統一標準，其保存時間受到温度的影響。一般情況下，雞蛋在夏季室温下的保存期不應超過21天。如果採取低温冷藏的方式，保存期可以延長到56天。所以雞蛋需在合理的温度下進行保存，有利於延長保存時間。

2、另外，買回來後的雞蛋保存時需注意避免用水沖洗，因為雞蛋外殼上的物質可以預防細菌進入，沖洗後反而會增加細菌進入的機率。存放時需用專用容器存放，避免污染冰箱中其他食物。由於雞蛋大頭的一側有透氣孔，應大頭朝上、小頭朝下直立放置，可延長保存期。

3、若由於保存不當等原因，導致雞蛋在保質期內發生變質，如出現散黃、變色、變味，建議不要繼續食用。如果繼續食用變質的雞蛋，可能會出現腹痛、腹瀉等消化道反應，不利於人體健康。