冷凍食品在家中保存多久都沒問題嗎？ 冷凍肉菜可以保存多久

冷凍食品在家中保存多久都沒問題這個説法不對。食物在冰箱冷凍的保質期：

1、雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過6個月，培根片、醃肉別超過3個月，火腿和培根塊別超過4個月；

2、魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過4個月，白鮭別超過8個月，貝類別超過3個月；

3、用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存10個月至12個月，沒焯過的只能保存3至4個月，西紅柿冷凍最長可保存8個月。

一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質，為了減少浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，註明放入時間和食用期限。