滷蛋的製作方法

材料：

1. 雞蛋10個

2. 老抽30毫升

3. 生抽50毫升

4. 鹽適量

5. 糖適量

6. 香葉2片

7. 八角2顆

8. 桂皮1段

9. 水適量

步驟：

1. 將雞蛋煮熟，剝去蛋殼後用牙籤在雞蛋表面紮上一些小孔。

2. 準備一個鍋，加入適量水，水量按照蛋的數量來加入，將水燒開。

3. 在鍋里加入老抽、生抽、鹽、糖、香葉、八角、桂皮，攪拌均勻後燒開。

4. 將煮熟的雞蛋放入滷汁中，用中火煮30-40分鐘，使滷汁滲入蛋中，同時顏色均勻。

5. 關火後，讓雞蛋浸泡在滷汁中至少6-8個小時，以便滷汁滲透到內部。

6. 可以嘗試其他口味，如加入大葱段、生薑片等。

完成！現在，你可以品嚐到口感鮮美、香氣撲鼻的滷蛋了。