大葉種綠茶沖泡方法

1. 準備材料：大葉種綠茶、熱水、茶具。

2. 預熱茶具：將茶具沖洗乾淨，再用熱水沖洗一遍，把杯子和壺都燙熱。

3. 擺茶：將茶葉放入茶壺或杯子中，每100毫升水用3-5克茶葉。

4. 沖泡：用85℃-90℃水温澆入茶葉上，等待10秒左右，把第一次沖泡的水倒掉。

5. 沖泡二次：用同樣的水温將水倒入茶葉上，等待20秒左右，倒入杯子中。

6. 沖泡三四次：以上一次温度為基礎，每一次增加10秒的沖泡時間，第三次沖泡20秒左右，第四次沖泡30秒左右。

7. 喝茶：把茶倒入杯子中，欣賞茶湯的色、香、味。

8. 注意事項：不要用開水沖泡，否則會燙傷茶葉，影響茶葉品質；每次沖泡時間不要過長，以免茶湯過於苦澀。