1. 準備工具和綠茶:你需要一個茶壺或杯子,一把茶葉,熱水。
2. 熱水要剛好:要用剛剛燒開的熱水沖泡綠茶,切勿使用開水,因為開水會讓茶葉變得苦澀。
3. 清洗茶壺或杯子:用開水將茶壺或杯子先清洗一遍,然後倒掉水,這樣可以為茶葉提供一個清潔的環境。
4. 加茶葉:將適量的綠茶葉放入茶壺或杯子中。
5. 加水:將熱水慢慢地倒入茶壺或杯子中,將茶葉浸泡在水中。
6. 等待3-5分鐘:等待3-5分鐘後,輕輕地攪拌一下茶葉,使茶葉的味道更加均勻。
7. 倒出茶湯:將茶湯倒到杯子裏,可選擇添加適量的蜂蜜或檸檬汁提升茶的口感。
8. 可以繼續沖泡:同樣的茶葉可以沖泡多次,每次時間加長10-20秒即可。
注意事項:
1. 茶葉的分量要適中,過多會讓茶湯過於濃烈,過少則會讓茶湯味道太淡。
2. 綠茶有一定的苦澀味,如果不喜歡,可以選擇先將茶葉用開水焯水後再用熱水沖泡。
3. 熱水温度要適宜,過高過低都會影響茶湯的口感。
4. 綠茶不能沖泡時間太長,否則會使茶葉的苦澀味更加突出。