小葱炒什麼好吃

小葱可以搭配很多菜品來炒制，以下是一些常見的美味搭配建議：

1. 小葱炒蝦仁：將鮮蝦仁炒至熟嫩，加入蒜末和小葱炒香，加入適量鹽和雞精調味即可。

2. 小葱炒牛肉：將牛肉切片後用澱粉醃製，炒至變色後加入小葱和薑末炒香，加入適量醬油、糖和料酒調味，最後加入適量水澱粉勾芡。

3. 小葱炒豆腐：將豆腐切塊或切絲，小葱切段備用。熱鍋燒油，炒香薑末和蒜末，加入豆腐煸炒至微黃。加入少量清水，燉煮一會，加入鹽和雞精調味，最後加入小葱段快炒均勻。

4. 小葱炒蛋：將雞蛋打散，小葱切段備用。在鍋中燒熱油，將雞蛋液炒熟後撈出備用。再燒熱鍋，炒香薑末和蒜末，加入小葱段翻炒均勻。最後加入炒好的雞蛋，快速翻炒均勻即可。

以上只是一些推薦，你還可以根據自己的口味和喜好嘗試其他的搭配，小葱具有獨特的香味和口感，能夠為菜品增添風味。