大黃花魚怎麼處理 大黃花魚如何處理

1、材料：黃魚一條，廚房剪一把，竹筷子一雙。

2、先用廚房剪，將魚鱗剮乾淨，用水沖洗一下。再用一雙筷子，從魚鰓的一側插入，2根筷子夾住魚鰓，沿着魚肚子的兩邊慢慢插進去，一直插到魚肚子的最底下。

3、筷子插進去之後，順時針擰動筷子，多擰幾下，使魚的腸子什麼的都纏在筷子上，再往外一拉，魚的魚鰓和一堆腸子都隨着筷子出來。

4、用剪刀剪開魚腹，再用清水沖洗乾淨。用這種方法清洗黃花魚，還是比較乾淨。