花膠催奶湯的做法

花膠催奶湯是一道傳統的漢族滋補食品，主要以花膠和牛奶為主要原料製作而成。以下是花膠催奶湯的簡單做法：

材料：
- 花膠：10克
- 牛奶：500毫升
- 枸杞：適量
- 冰糖：適量

步驟：
1. 將花膠浸泡在温水中，約10分鐘左右，直到花膠變軟。
2. 將浸泡好的花膠撈出，用清水洗淨。
3. 水燒開後，將花膠放入鍋中，用中小火煮20-30分鐘，直到花膠完全溶化。
4. 過濾花膠汁，去除雜質。
5. 將煮好的花膠汁倒入鍋中，加入牛奶和適量的枸杞。
6. 大火煮沸，然後轉小火繼續煮5-10分鐘，使湯汁更濃稠。
7. 最後加入適量的冰糖調味，煮至冰糖完全融化。
8. 關火，即可享用。

温馨提示：
1. 花膠具有滋補養顏的功效，適宜產後媽媽和乳汁不足的人食用。
2. 可根據個人口味加入適量的枸杞和冰糖調味。
3. 煮花膠汁時，可以適量加水，使湯汁更加濃稠。
4. 在製作過程中要注意控制火候，以免煮沸過久導致牛奶糊化。
5. 如果不喜歡花膠的口感，可以先將花膠煮熟後，用攪拌機打成花膠糊再使用。