催奶木瓜湯可以促進媽媽的乳腺發育,提高乳汁分泌量,是產後媽媽的常見補品之一。以下是幾種常見的催奶木瓜湯的做法,供大家參考。
1.木瓜芯瘦肉湯
食材:豬瘦肉200克,木瓜芯1顆,生薑2片,鹽適量。
步驟:
1.將豬瘦肉切成小塊,放進沸水中焯水;
2.熱鍋放油,加入薑片爆香;
3.加入焯好水的瘦肉,翻炒一下;
4.加入木瓜芯,燒開後轉小火煮1小時左右,加入適量鹽調味即可。
2.木瓜燉鴨湯
食材:鴨肉500克,木瓜1顆,生薑適量,白菜心適量,鹽適量。
步驟:
1.將鴨肉預處理乾淨,切成塊狀;
2.將木瓜削皮去籽,切成塊狀;
3.將生薑切成薄片;
4.將鴨肉放入沸水中焯水,用清水沖洗乾淨;
5.將所有食材放入燉鍋中,加水煮開;
6.轉小火燉2小時左右,加鹽調味,最後加入白菜心燒熟即可。
3.木瓜燉豬蹄湯
食材:豬蹄4個,木瓜1顆,紅棗5顆,枸杞適量,鹽適量。
步驟:
1.將豬蹄足刮淨,洗乾淨;
2.將木瓜削皮去籽,切成塊狀;
3.將紅棗洗淨,去核;
4.將所有食材放入燉鍋中,加水煮開;
5.轉小火燉2小時左右,加鹽調味即可。
4.木瓜燉鯽魚湯
食材:鯽魚2條,木瓜1顆,薑片適量,鹽適量。
步驟:
1.將鯽魚去腮去鱗去內臟,洗淨;
2.將木瓜削皮去籽,切成塊狀;
3.將薑片切成薄片;
4.將所有食材放入燉鍋中,加水煮開;
5.轉小火燉1小時左右,加鹽調味即可。
5.木瓜豆腐煮湯
食材:木瓜1顆,豆腐250克,瘦肉適量,香菇適量,小棗數顆,薑片適量,鹽適量。
步驟:
1.將豆腐切成塊狀,加水焯燙;
2.豬瘦肉切片,香菇泡軟切片,小棗去核;
3.木瓜去皮去核,切成小塊狀;
4.將所有食材放入湯鍋中,加水煮開;
5.轉小火煮1小時左右,加鹽調味即可。
温馨提示:催奶湯多為甜湯,也可根據個人口味進行調節,如加入冰糖、紅糖等甜味劑。但不建議加入味精等調味料,儘量保持清淡自然的味道。