伯爵茶巴斯克芝士

伯爵茶巴斯克芝士是一道由英國傳統點心“巴斯克奶油小餅乾”和法國傳統奶酪“白蘭地馬賽拉芝士”組成的美食。製作方法如下：

材料：巴斯克奶油小餅乾、白蘭地馬賽拉芝士、蜂蜜、伯爵茶。

步驟：

1. 將伯爵茶泡好，去掉茶葉，加入適量蜂蜜拌勻備用。

2. 將巴斯克奶油小餅乾排放在烤盤中。

3. 將馬賽拉芝士切成小塊，放在巴斯克奶油小餅乾上。

4. 在奶酪上淋上一些伯爵茶蜜。

5. 把烤盤放進預熱過的烤箱，烤5-7分鐘至奶酪融化，表面微微金黃即可。

6. 取出烤盤，讓伯爵茶巴斯克芝士稍微冷卻一下，然後即可享用。

這道美食既有茶味，又有奶酪芳香，酥脆的小餅乾和奶酪的香濃相互襯托，口感豐富。作為下午茶或辦公室點心，都非常適合。