6寸巴斯克芝士蛋糕的做法 6寸巴斯克芝士蛋糕怎麼做

1、奶油奶酪(cream cheese)，200克雞蛋，2個細砂糖，45克鹽，1克淡奶油100克。

2、奶油奶酪隔熱水融化，加糖和鹽攪拌均勻 注意不要用手動打蛋器，奶油奶酪會卡進去。

3、加一個雞蛋，攪拌均勻，這時候可以上手動打蛋器了 然後再加一個雞蛋，攪拌均勻。

4、倒入淡奶油，攪拌均勻。

5、烤箱預熱，模具裏鋪烘焙紙，紙鋪的隨意些，然後倒進攪拌好的液體。烤了20分鐘。

6、烤好後可以冷卻到室温開始吃，也可以帶模放冰箱裏冷藏一晚，我覺得冷藏的比較棒 注意剛烤好的蛋糕千萬別脱模。