水開的精選

1、雞蛋冷水下鍋，慢火升温，沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。如果吃水煮雞蛋，雞蛋最好煮得嫩點，即開鍋後再煮五六分鐘就可以了，此時雞蛋的蛋黃...

1、青菜這類比較好熟的菜，在水開了後下鍋，煮個半分鐘左右就可以熟了，如果是白菜之類的青菜，相對比較難熟，大概需要煮一到兩分鐘就可以熟了。2、但在煮菜前，一定要先將菜清洗乾淨，可以在下鍋之...

1、不是，熬米湯的時候不需要燒開水就可以將米放進去,2、在熬米湯的時候要注意選擇新鮮的米，不要選擇陳米煮米湯，陳米煮的米湯口感不好，煮米湯的時間不能太短，至少要煮半個小時以上才可以。...

1、清水煮生蠔水開後要煮5-10分鐘。2、煮生蠔的時間與生蠔的大小和數量有一定的關係，一般生蠔個頭越大，數量越多，煮的時間就越長；如果生蠔個頭比較小或者數量不多，煮的時間相對會短一些，一般...

1、螃蟹冷水下鍋水開後煮20分鐘到25分鐘。2、使用冷水煮螃蟹的時間要久一些。因為冷水加熱到熱水這個過程是需要時間的。但在水加熱過程當中,因為温度沒有達標,所以很難將螃蟹徹底的煮...

1、雞蛋糕水開蒸10到15分鐘。2、新鮮雞蛋打入碗中打散，可以加入適量的調味料，之後加温水，涼水不太適合，熱水會導致前面的步驟白費完成後加入適量的動物油、麪粉，這樣的雞蛋糕味道會更加美味...

1、饅頭水開後蒸10-15分鐘即可。2、蒸饅頭的時間和火力大小,饅頭數量等有關,如水開後放入饅頭,大火蒸10分鐘饅頭基本熟了,而中小火蒸的話,可能要15分鐘左右,另外蒸的饅頭比較多的情況...

1、花甲水開後5~8分鐘可以吃。時間不能長，時間也不能短。不然細菌殺不死，注意是沸騰狀態，擔心的話來個十多分鐘，只是口感會老點，只要花甲開口就熟了。2、花甲肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合...

1、水蒸蛋水開蒸10-15分鐘左右就可以了；2、具體蒸制時間還需要根據火候大小進行判斷。水蒸蛋製作起來比較簡單，在蒸鍋里加水，將雞蛋放進去後開小火蒸10分鐘左右就可以了，時間不能太長也不...

1、蒸魚建議水開了放，不建議冷水蒸。因為魚在突遇高温時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁，這樣蒸出的魚肉嫩不老，味道更鮮美。2、蒸魚的時候，想要讓魚更好吃，這個時候還可以在魚身上灑一些雞油或...

1、粽子不是水開了煮。2、粽子需要冷水下鍋，因為在水沸騰的情況下，粽子表面的糯米遇熱膨脹，會很容易煮熟，並且粘連在一塊，這樣裏面的糯米就沒有那麼容易煮透，所以特別容易造成外面的部分有很...

1、小米粥並不是水開就熟了。雖然小米的顆粒比較小，但是其質地比較硬，水分很難進入到裏面，一般在水開之後小米粥是還沒有熟的，此時需要再繼續煮10-15分鐘左右才能被煮熟，此時小米粥的口感是...

1、水開後再煮3分鐘即可，這時雞蛋呈半凝固半流動狀態，營養成分最利於人體吸收。切記：煮雞蛋不要超過15分鐘，這樣既能保證消化吸收率，又可避免營養素的流失。2、不同煮沸時間的雞蛋，在人體內...

1、蒸蛋糕可水開了下鍋，也可冷水下鍋，這兩者都有成功做出蒸蛋糕的例子。選擇開水下鍋的人認為這樣可讓蛋糕受熱均勻不宜塌陷，選擇冷水下鍋的人認為這樣可讓做出來的蛋糕更鬆軟。2、蒸蛋糕...

1、3-5分鐘就能熟。鮑魚中含有豐富的蛋白質、鈣、鎂、磷等多種營養成分，需要高温和一定的時間才能將其營養素蒸熟，不過鮑魚蒸熟並沒有明確的時間，與鮑魚的大小和火候有一定的關係。2、一...

螃蟹在水開後需要蒸煮的時間會根據螃蟹的大小和數量而有所不同。一般情況下，對於中小型的螃蟹，通常需要蒸煮約10-15分鐘。而對於大型的螃蟹，可能需要蒸煮約20-25分鐘。蒸煮時間可以根據螃...

1、一般常規大小的海螺，要冷水下鍋煮，先用大火煮，開鍋後轉中火，繼續煮5分鐘左右即可，如果海螺的個頭較大可以酌情煮久一點，10-15分鐘不等。2、煮海螺的時間與其個頭大小有很大的關係，一般情況...

1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。2、冷水下鍋煮雞蛋的話,要等水慢慢燒開,這個過程温度比較低,雞蛋蛋白相對凝固較慢,一般水燒開的時間要5分鐘,然後繼續煮3分鐘,將雞蛋內部完全煮熟,這樣...

1、燒水的時候，看到鍋裏面的水開始沸騰，並有大量的水蒸氣冒出，這就表示水開了。這個原理是當底層的水温度升至100℃時，就先變成水蒸氣向上升，此時出現的是小水泡。因為這時候上層的水温度還...

1、建議是小火煮。2、水的沸點在通常1個大氣壓時是攝氏100度。水開了後只要小火維持這個水温水就繼續沸騰。直到把粽子煮熟。如果水開了後繼續用大火，多餘的熱量並不能使水温升高，只能使...

1、水壺跳閘有二外開關，一個是蒸氣開關，一個是保護開關。當蒸氣開關金屬感温裝置發生不良或損壞時，將造成水開後不能及時跳開，繼續加熱；2、保護開關損壞後在蒸氣開關失靈時，它不法起到保護作...

1、木耳在開水中煮2-3分鐘左右就可以食用了。不建議將木耳煮太長的時間，木耳之中的維生素和一些生物活性物質煮的時間如果太長了，或許就會有一部分損失，影響木耳的營養價值。2、木耳是一...

1、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘為宜。2、冷水下鍋煮雞蛋的話，要等水慢慢燒開，這個過程温度比較低，雞蛋蛋白相對凝固較慢，一般水燒開的時間要5分鐘，然後繼續煮3分鐘，將雞蛋內部完全煮熟，雞蛋蛋黃會稍...

1、鵪鶉蛋水開後煮3分鐘即可。鵪鶉蛋殼很薄,且肉質嬌嫩很易煮熟,因此一定要冷水下鍋才不會開裂,在普通鍋中水沸騰後,用中火煮3分鐘就能熟。2、鵪鶉蛋個頭較小,大約每個只有10克左右,其...

1、水開之後饅頭蒸多十分鐘才能熟，2、蒸饅頭需要蒸30分鐘左右才能熟。蒸饅頭建議冷水下鍋蒸，在温度逐漸上升的過程中，能夠讓饅頭有一個二次醒的過程，幫助饅頭進一步發酵、膨大，讓饅頭更加好...