伯爵茶的來源

伯爵茶（Earl Grey tea）是一種花香型黑茶，它的名字來源於英國著名的貴族 Charles Grey，他曾經在19世紀初期擔任英國首相。據傳説，這種茶是中國人為了感謝 Grey 在中國事務上的一些好處而贈送的，而堪稱伯爵茶的正宗款式，之所以出現，是因為 Grey 對成分和味道都有厭倦了的感覺，同時覺得香氣不足，於是把檸檬香皮加入到茶葉中，以增加茶的芳香度和口感。後來，伯爵茶因此而聞名，成為世界茶葉的代表之一。